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红薯甜汤的做法 红薯甜汤如何做 (1)、姜拍散 ， 红枣去核切成若干瓣 ， 水煮开后放入熬煮 。
(2)、红薯削皮 ， 用刀刃深入红薯肉中 ， 稍稍用力将红薯一块块撬开 ， 并浸泡于水中 ， 多换几次水以洗掉淀粉 ， 使汤色更清亮 。
(3)、开中火 ， 在锅中翻炒番薯 ， 将水分炒干 。
(4)、炒干后再一次浸泡于水中 ， 清洗几下 。
【红薯甜汤的做法 红薯甜汤如何做】(5)、处理过的红薯放入之前熬煮中的姜水中 ， 开大火煮沸 ， 放入红糖 ， 转小火熬煮至番薯变软即可 。

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