文章插图
香菇炒酱的方法 香菇炒肉酱的做法 (1)、干香菇提前泡发 。
(2)、葱 ， 姜切末 。
(3)、泡发好的香菇和胡萝卜切丁 。
(4)、准备肉末 ， 最后三分肥七分瘦 。
(5)、热锅下油 ， 爆香葱姜 。
(6)、下肉末翻炒 。
(7)、至肉末变白时 ， 加入黄豆酱 。
(8)、翻炒至肉末都裹上黄豆酱 。
【香菇炒酱的方法 香菇炒肉酱的做法】(9)、加入香菇翻炒 。
(10)、加入适量水 ， 大火烧开 ， 小火继续煮10分钟左右 ， 再加入水淀粉 ， 大火收汁即可 。

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