海螺如何炒 爆炒海螺的方法


海螺如何炒 爆炒海螺的方法

文章插图
海螺如何炒 爆炒海螺的方法 (1)、原料:海螺500克 , 西芹末、葱头末各城镇 , 柠檬汁、蚝油、黄油各50克 , 香叶1片 , 胡椒、姜末、精盐、醋精、白兰地各适量 。
【海螺如何炒 爆炒海螺的方法】(2)、制作:锅内放黄油烧热 , 下入洗净的海螺 , 加入柠檬汁、蚝油、精盐、胡椒 , 炒熟装盘 。锅内放黄油烧热 , 下葱头末、姜末、西芹末翻炒几下 , 加白兰地、盐、胡椒、黄油、香味制成汁 , 浇在海螺上即可食用 。