文章插图
自制蜜红豆的家常做法 怎么做蜜红豆 (1)、主料：赤小豆500克、白砂糖180克、冬瓜适量 。
(2)、红小豆洗净，拣出杂质 。
(3)、放入锅内，加水浸泡4小时以上，我泡了6个小时 。
(4)、把泡豆子的水倒掉，重新加水，没过豆子两三指就好 。
(5)、大火煮开、转小火煮20分钟 。
(6)、20分钟后，把煮过的水倒掉，再重新加水，没过豆子1--2指就可以了 。
(7)、放入白砂糖 。
(8)、大火烧开后，转小火继续煮20分钟 。
(9)、20分钟后关火，闷20分钟，然后把水倒出来（不要扔掉，可以喝的） 。
【自制蜜红豆的家常做法 怎么做蜜红豆】(10)、再加入一些白砂糖，轻轻拌匀 。
(11)、倒入保鲜盒内密封，放入冰箱冷藏一夜就可以用了 。

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