农家烩面片的家常做法 怎么做农家烩面片


农家烩面片的家常做法 怎么做农家烩面片

文章插图
农家烩面片的家常做法 怎么做农家烩面片 (1)、面粉与杂粮面粉混匀倒入适量温水和成杂粮面团,饧20分钟 。
(2)、香菜加水用料理机打成蔬菜汁,倒入面粉中和成蔬菜面团,饧20分钟 。
(3)、面团分别擀成3-4毫米的面片,切成长条状 。
(4)、用手揪成指甲大小的面片 。面片可掐的厚些 。
(5)、放入开水锅中煮熟捞出 。
(6)、娃娃菜切块,香菇切片,蛋液中滴入几滴白醋或者柠檬汁 。
(7)、锅中倒入适量的油,放入蛋液翻炒,在加入香菇片炒熟 。
【农家烩面片的家常做法 怎么做农家烩面片】(8)、倒入凉水,大火烧开水后,放入娃娃菜 。
(9)、等锅中的水滚开后,放入煮熟的面片 。
(10)、水在次滚开后放入盐和芝麻油,关火盖上锅盖稍焖一会让菜和面片入味即可 。