文章插图
糖醋茄子如何做 糖醋茄子做法 (1)、把茄子切成片状 , 待油热后放入(茄子吸油 , 放油时要比平时炒菜稍多些) 。
(2)、茄子炒至半熟 , 把葱 , 蒜 , 辣椒放入锅中一起炒 。
【糖醋茄子如何做 糖醋茄子做法】(3)、加少许盐(很少) , 醋(根据个人口味添加) , 酱油(主要用于茄子变色)再炒 。
(4)、待茄子炒熟 , 快出锅时放入两勺糖 , 翻炒两下 , 盛盘即可 。
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