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在家自己如何做生蚝 在家自己如何做生蚝好吃 (1)、材料：生蚝650克、蒜一粒、香葱末红椒适量、胡椒粉、盐、生抽、植物油、料酒、食盐 。
(2)、蒜去皮 ， 借助工具将蒜磨成蓉待用 。
(3)、生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开 ， 取出海蛎肉洗净 。
(4)、将海蛎肉放在小碗里 ， 加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制 。
(5)、蒜剁成蒜蓉 ， 入油锅 ， 小火煸炒至微微金黄 。
(6)、将炒好的蒜蓉连油一起盛出 ， 拌入红椒末 ， 加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁 。
(7)、把蚝肉放回蚝壳内 ， 淋上调好的料汁 。
【在家自己如何做生蚝 在家自己如何做生蚝好吃】(8)、烤箱提前预热200度 ， 中层上下火 ， 烤约12分钟即可。

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