肉末辣子面的做法香辣过瘾吃不够 _生活百科

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肉末辣子面的做法香辣过瘾吃不够 【肉末辣子面的做法香辣过瘾吃不够】(1)、食材与配料：鲜面条、肉丝、生抽、酱油、盐、香菇、蒜瓣、葱、蚝油、辣椒、辣椒油；
(2)、肉丝加入少许料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制；香菇洗干净切成小丁，蒜瓣切碎，辣椒切小丁，葱切段备用；
(3)、炒锅加热倒入油，放入葱段爆香；放入香菇粒炒出香味；放入肉丝翻炒均匀，炒至肉丝变色；
(4)、锅中加入一勺生抽、一勺酱油、一勺蚝油一勺辣椒油、翻炒均匀。加入水水的位置与食材平齐；
(5)、煮开至两分钟，放入少许的盐；加入水淀粉致汤汁变微稠；关火放入辣椒丁和蒜瓣翻炒均匀即可出锅；
(6)、锅中加水煮开放入面条，煮开加入凉水再煮开，一共加入两次凉水。煮熟后的面条捞出来，过下凉水放在面条黏在一起，可以使面条口感更佳弹；
(7)、把煮好的香菇肉丝加入面条中拌匀即可享用美食。

肉末辣子面的做法 香辣过瘾吃不够

肉末辣子面的做法香辣过瘾吃不够