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做菜盐放多了如何补救 怎么解决炒菜盐放多了 (1)、加白醋 ， 没有白醋也可以用陈醋来代替 ， 这是一种比较基本的除盐方法 。
(2)、加豆腐 ， 豆腐疏松多孔的构造以及其本身特性 ， 吸附一些多余的盐还是可以的 。不过 ， 盐过多的话 ， 建议是在汤类菜品中使用豆腐 。
【做菜盐放多了如何补救 怎么解决炒菜盐放多了】(3)、加水 ， 这是最简单不过的一种方法了 。盐多了就跟着多加水 ， 然后有汤的话 ， 将菜品保住 ， 倒掉一些汤 ， 基本就大功告成了 。

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