水在热油锅里为啥会爆炸 为啥水落在热油锅里会爆炸


水在热油锅里为啥会爆炸 为啥水落在热油锅里会爆炸

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水在热油锅里为啥会爆炸 为啥水落在热油锅里会爆炸 (1)、水的密度比油大,滴到锅里以后会沉到底下 。
【水在热油锅里为啥会爆炸 为啥水落在热油锅里会爆炸】(2)、尤其是冷水滴到热油里的时候,会迅速下沉并立即汽化,水蒸气逸出油面,就产生了爆炸声 。而将开水滴入热油中时,不会迅速下沉,只在热油表层汽化,所以爆炸就会小很多 。