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南瓜汤圆做法 酒酿南瓜汤圆的烹饪技巧 (1)、用料：
南瓜100g、糯米粉300g、黑洋酥馅（黑芝麻馅）适量、枸杞少许、酒酿适量、糖适量 。
(2)、做法：
（1）蒸熟的南瓜放入糯米粉中 。
（2）根据南瓜的湿度，少量多次的加水，揉成一个湿润但不粘手的面团（不能太干哦，否则做汤圆时会裂） 。
（3）搓成长条，摘成合适大小的剂子，揉圆，随后用右手食指按出一个坑，再和大拇指配合，一个在里一个在外，转着圈把粉团捏成个碗型 。
（4）中间放上馅料，自己做给自己吃的，就多放一些啦 。
（5）收口，揉圆，再稍稍按扁一些 。
（6）随后用牙签压出印子 。
【南瓜汤圆做法 酒酿南瓜汤圆的烹饪技巧】（7）顶部再装饰一粒枸杞，就好啦 。
（8）漂亮的一堆 。
（9）锅里水烧开，把圆子放进去 。
（10）小火慢煮，直到圆子浮起 。
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