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广西酸野水果做法教程 广西酸野水果做法介绍 (1)、现在街头流行的水果酸嘢品种有：芒果、菠萝、番石榴、黄瓜 ， 哈蜜瓜 ， 青枣、杨桃酸等等 ， 这些水果都是可以直接现做现吃的 ， 也就是水果酸嘢 ， 在泡制时只需要用盐、糖、陈皮粉、辣椒粉/胡椒粉等简单腌制就可以吃 ， 水果酸嘢一直深受年轻人喜爱 。
【广西酸野水果做法教程 广西酸野水果做法介绍】(2)、芒果做酸嘢是最好是挑选青脆 酸口,清水洗干净这样制作出来才好吃 因为快要成熟了,口感不脆 。
(3)、把芒果竖着切,因为这时的芒果还没有熟,它的核可以切开的 ， 切开后把核去掉 。
(4)、把芒果切条或者切块,比较脆口,一般切块的水果有菠萝和番石榴 ， 切的厚度不宜太厚太薄 。
(5)、加入适量的食盐,糖、辣椒 ，  也可以加些陈皮粉口感也很好吃哦 ， 泡制混合均匀几分钟后就可以吃了

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