炸木槿花用面粉还是淀粉 炸木槿花用面粉还是淀粉 酥炸木槿花的做法
炸木槿花用面粉还是淀粉1建议用淀粉 。
用淀粉炸出来的木槿花挂浆薄 , 口感酥脆好吃 , 颜色金黄;而用面粉炸出来的木槿花表面裹浆比较厚 , 也不够酥脆 , 不匀不脆 , 色泽不好 , 颜色较深 。炸木槿花以口感酥脆为佳 , 所以推荐用淀粉 。
酥炸木槿花的做法2食材:木槿花、鸡蛋、淀粉、盐、食用油 。
做法步骤:
1.木槿花的花叶和花萼去除 , 清洗干净 , 沥干水分 。
2.将木槿花放入大碗中 , 打入一个鸡蛋 , 加入淀粉和食盐 , 搅拌均匀 。
3.锅中倒入适量植物油 , 将油烧至五成热时 , 就用筷子一个个夹着粘满鸡蛋糊的木槿花于锅中 , 均匀分散开 。
4.火候改用小火 , 慢慢油炸 , 用筷子将每个木槿花翻面 。
5.油炸至每个木槿花两面金黄色就可以捞出控油了 。
木槿花的功效与作用3木槿花是一种花 , 也可以作为食材或者药材用 。木槿花性平 , 味甘 , 入脾、肺、肝经 , 有清热、利湿、凉血、解毒消肿的功效 , 非常适合在天气湿热的时候食用 , 如果有肺热咳嗽、小便不利、身体水肿、皮肤长热疮、内热上火等情况 , 可以吃一些木槿花进行食疗 。
木槿花怎么吃最健康4建议做成饼馅 , 蒸着吃 。
木槿花最常见的食用方法是油炸吃 , 也可以做成鲜花饼的馅烘焙吃 , 但是最健康的吃法是清蒸 , 最能够保持木槿花的药性和营养成分 , 而且吃了也不会上火 。
【炸木槿花用面粉还是淀粉 炸木槿花用面粉还是淀粉 酥炸木槿花的做法】做法:将木槿花焯水之后捣碎 , 添加蜂蜜、糖等制作成馅料 。糯米加水揉成团 , 用糯米团将木槿花馅包裹起来 , 垫在荷叶上蒸熟 , 即可食用 。
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