![打缸炉烧饼的做法和配方 缸炉烧饼的制作方法](http://img.gansulong.com/230328/1432464313-0.jpg)
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打缸炉烧饼的做法和配方 缸炉烧饼的制作方法 (1)、准备材料:面粉500克、食用油120克、白芝麻适量、泡打粉1.5克、盐2克、烧开水适量 。把油倒入面粉、加入泡打粉搅拌均匀 , 烫水把盐化开、慢慢加入面粉里、搅拌成絮状 。
(2)、把面粉和均匀、醒30分钟 。
(3)、醒面时候做油酥、就是油2、加入适量面粉、成这个状态就是油酥 。
(4)、醒好的面、揉一下擀成长方形、把做好的油酥抹上去、摸均匀 。
(5)、摸均匀油酥 , 从另一头卷起 。
(6)、分成一样大小的小段、看自己家烤盘大小、我分成了8个、也可以分16个、分两次烤 。
(7)、做成烧饼形状、抹一层水、撒芝麻 。
【打缸炉烧饼的做法和配方 缸炉烧饼的制作方法】(8)、上下火200度、35分钟、根据自己家烤箱而定、每家烤箱温度不一样 。
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