![粉丝包菜的做法 粉丝包菜如何做](http://img.gansulong.com/230328/0P9105248-0.jpg)
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粉丝包菜的做法 粉丝包菜如何做 (1)、将粉放温水中泡30分钟(温水泡过的粉丝更加劲道),包菜去心切丝,放边上备用;
(2)、准备辅料:蒜和生姜拍碎切末,干辣椒切段,葱留葱白,切段;
(3)、粉丝泡好,对半切断,放边上备用;打两个鸡蛋,搅拌均匀,放边上备用;
(4)、将粉丝控干水粉,滴几滴油搅拌均匀,放边上备用;
【粉丝包菜的做法 粉丝包菜如何做】(5)、起锅烧油,加入鸡蛋,炒一下鸡蛋液,取出炒好的鸡蛋备用;
(6)、再次起锅加油,加入葱、姜、蒜炒香;
(7)、放入包菜,大火翻炒断生,再放入粉丝,快速翻炒,炒至贴锅;
(8)、再倒入鸡蛋,快速翻炒,加入适量生抽、盐进行翻炒均匀,即可出锅 。
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