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如何做鸡块好吃又简单 鸡块好吃又简单的做法 【如何做鸡块好吃又简单 鸡块好吃又简单的做法】(1)、食材：半只鸡、冰糖、姜片、葱段、八角、料酒、盐、老抽、葱花 。
(2)、将鸡切成块 。
(3)、鸡块进行焯水 。
(4)、锅中放油放冰糖炒糖色 。
(5)、放入鸡块上色 。
(6)、放入姜片、葱段、八角、炒匀倒水没过食材 。
(7)、放20g料酒、盐、老抽拌匀，大火煮开转中小火盖盖煮10分钟 。
(8)、翻炒一下转大火收汁，出锅撒上葱花

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