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电饭锅卤味的制作方法 电饭锅卤味怎么制作 (1)、食材:牛肉适量,鸡里脊肉适量,鸡爪适量,鸡翅适量,鸡蛋适量,豆腐干一把,冰糖适量,红干椒一把,香叶2片,桂皮一段,草果一个,肉蔻一个,陈皮一块,花椒适量,茴香适量,葱适量,蒜适量,八角2个,三奈两片 。
(2)、所有食材冷水下锅,加葱姜蒜焯出血沫 。
【电饭锅卤味的制作方法 电饭锅卤味怎么制作】(3)、不容易熟的食材先下锅,加葱姜蒜,红辣椒,冰糖,料酒,卤肉包 。
(4)、加入四勺酱油,两勺蚝油,两勺生抽,3大勺黄豆酱,加啤酒清水没过食材即可 。
(5)、搅匀盖盖子按煮饭键 。
(6)、一个程序结束将剩余食材加入 。
(7)、拌匀再按一个煮饭程序 。
(8)、浸泡一夜更入味,至少泡四小时 。
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