1、取适量大米 。就一般的大米就可以 ， 不用糯米，因为糯米难以消化 。
2、大米洗净 。控去水分 。
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3、炒锅不放油，倒入大米 。
4、小火慢炒，不停搅拌 。
5、炒制变色，继续炒至金黄 。
6、可以放少量盐或者孜然调味 。吃不完的密封 。随吃随取 。

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