鲜荔枝的贮藏方法
1.新鲜荔枝的短期保鲜:
如果只是想把荔枝保存三两天 , 可以把它摘下来 , 把坏的拿出来 , 减去长枝 , 放在塑料袋里 , 封好放在阴凉处 , 一般多放几天 。当然 , 如果完全密封 , 也可以放在冷水中 , 这样即使过了几天 , 荔枝的色、香、味也是尽可能早的 。对于存放时间较短的荔枝 , 也可以在上面喷一些水 , 然后装入保鲜袋 , 放入冰箱 。冰箱温度三度 , 湿度90%左右 。当然更好把保鲜袋里的空气体排掉 , 防止氧化 , 保鲜三两天绰绰有余 。
2.新鲜荔枝的中期保鲜:
人的智慧是无穷的 , 面向大众的荔枝中期保存方法是报纸冰箱法 。选择新鲜健康的荔枝 , 剪去枝条 , 均匀地装入25%左右的小袋 , 然后用报纸包好 , 装入塑料保鲜袋 , 放入冰箱的保鲜层 。一般来说 , 这种方法可以保鲜10天 。科学实验证明 , 新鲜荔枝用2%的次氯酸钠溶液浸泡2分钟 , 取出沥干水分 , 装入通风干燥的纸箱中 , 可以保持10%的新鲜度 。
3.新鲜荔枝的长期保存:
将新鲜荔枝放入沸水中浸泡几秒钟 , 然后取出放入5%柠檬水和2%氯化钠水溶液中 。2分钟后取出沥干水分 , 放入冰箱保鲜2-3周 。将新鲜健康的带枝叶的荔枝放入干净的陶瓷缸中 , 用荔枝蜜浸泡荔枝 , 然后密封 , 在通风干燥的地方保存更长时间 。
还有一招就是在保鲜的时候加入艾叶 , 因为艾叶可以杀菌保鲜 , 对延长荔枝的保鲜时间也有一定的作用 。可以长期保存的荔枝罐头也是不错的选择 。虽然味道不如新鲜荔枝 , 但仍然是一道美味的甜品 。
荔枝的功效与作用
1.促进智力发育:吃过荔枝的人都知道 , 荔枝的果肉是甜的 , 可想而知 , 荔枝含有足够的糖分 。我们的身体之所以能正常运转 , 健康成长 , 是因为糖在人体中起着非常重要的作用 。糖可以帮助身体吸收足够的营养 , 维持身体的健康运行 , 避免许多因维生素缺乏而引起的疾病 , 如口腔溃疡、心血管疾病、男性泌尿系统疾病等 。此外 , 糖还能促进智力发育 , 提高人体神经敏感度 , 对外界事物的适应能力 , 抑制负面情绪 。
2、美白祛斑:荔枝含有丰富的维生素C , 维生素C可以美白皮肤 , 促进皮肤表皮细胞的生长 , 从而减少斑点的形成 。对于已经形成的斑点 , 也可以起到祛斑的作用 。此外 , 荔枝中的蛋白质还能使身体皮肤更加光滑柔软 。难怪喜欢荔枝的杨贵妃受到唐玄宗的青睐 。她真的很羡慕别人 。
3、补血:荔枝果肉也有补气血的功效 。大枣也有同样的功效 , 所以大枣和荔枝搭配可以更有效的缓解气血两虚的现象 。同时 , 对美容养颜有奇效 。
荔枝怎么保鲜?
荔枝怎么保鲜?
荔枝怎么保鲜?荔枝是我们生活中常见的水果 。因为香甜可口 , 赢得了人们的喜爱 。然而 , 令人头疼的是荔枝的保鲜 。很多人不知道荔枝怎么保鲜 。我总结了荔枝保鲜的方法 。让我们来看看!
荔枝怎么保鲜?一个
一种长期保存荔枝的方法
1、7~10天保存法
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