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制作烧烤腌料的方法 简单烧烤腌制配方 【制作烧烤腌料的方法 简单烧烤腌制配方】(1)、烤鸡翅 , 鸡腿:葱 , 蒜末 , 盐3勺 , 味4勺 , 鸡蛋3个 , 啤酒2瓶 , 辣椒粉适量 , 辣妹子适量 , 孜然粉 , 香辣风味裹粉 , 美极鲜味汁 , 红油 。腌制一日即可 。
(2)、鸡脯肉:葱 , 盐 , 味 , 酱油 , 鸡蛋 , 鸡粉 , 辣妹子 , 葡萄汁 , 红油 。腌制即可 。
(3)、猪里脊肉:里脊肉数整条 , 葱 , 盐 , 味 , 松肉粉 , 鸡蛋 , 耗油 , 孜然粉 , 辣椒粉 , 炸粉 , 美极鲜 , 红油 。各适量 , 腌制一日即可 。
(4)、绝味叉烧:叉烧30斤 , 姜 , 葱 , 盐 , 味 , 糖(1:2:3)色拉油 , 耗油 , 香油 , 麻油 , 老抽(10斤肉约4勺) 。腌制即可 。
(5)、猪肝:清油 , 葱 , 姜 , 盐半勺 , 味精2勺 , 鸡精3勺 , 花生酱2勺 , 耗油2勺 , 生抽2勺 , 美极鲜少量 。腌制即可 。
(6)、蒜香排骨:排骨30斤 , 盐1两 , 味1两 , 糖1两 , 松肉粉少许 , 糯米粉 , 生粉 , 栗粉 , 鸡蛋2个 , 花生酱 , 橙黄色素半勺 , 清油 。腌制即可 。
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