【墨鱼仔怎么焯水】

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要用墨鱼仔做出好吃的菜肴 ， 掌握好焯水断生的火候至关重要 ， 下面说说墨鱼仔焯水的最佳方法 ， 以及如何掌握火候 。
步骤：
1、烧上一锅清水；


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2、在快烧开的时候 ， 迅速将墨鱼仔放入锅里；


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3、等墨鱼仔微卷的时候就迅速捞出来 ， 千万不要等到它变成收缩的状态 ， 那就过火了 ， 焯出来的墨鱼仔会像牛皮一样难以下咽 。


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