紫薯切开有白色斑点能吃吗紫薯切开有白色液体能吃吗生紫薯一般能放几天 _生紫薯一般能放几天

紫薯切开有白色液体能吃吗1可以吃的，这是紫薯的分泌物，没腐烂变质就可以继续食用。
紫薯中含有丰富的淀粉，加上紫薯是旋花科植物，属有节乳汁管，淀粉会分泌乳汁，这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成，以后横壁消失，乳汁通常为白色，因此这是一种正常的现象，是可以食用的。
小知识：某些植物在代谢过程中，会产生蜜汁、挥发油、粘液、树脂、乳汁、单宁、生物碱、盐类等物质，聚积在细胞内、胞间隙或腔道中，或通过一定的细胞组成的结构排出体外，这种现象称为分泌现象。紫薯是管状花目，分泌的属于乳汁（通过乳汁管来分泌乳汁的管状结构，可分为无节乳汁管和有节乳汁管）。
紫薯有白点是发霉了吗2没坏的紫薯切开后看到里面有白色的小点点，不要太过担心，其实这是紫薯的正常现象。
当白色的乳汁比较干了的时候，就会变成白色的小点点，所以说这些白点一般都是淀粉，越是新鲜的紫薯，里面的白点点和白色汁液就越多，紫薯中营养物质非常丰富，适量食用可以为身体补充营养、促进代谢。
紫薯如何看出是否坏了3紫薯含多种营养物质，是天然的营养食品，而腐烂的紫薯则会导致身体不适，判别紫薯是否变质，有以下三种方法。
1、捏紫薯和土豆、红薯的质地相似，比较坚硬，捏起来像石头一样的感觉，如果是坏了的紫薯，不仅会流出液体，而且捏起来很软。
2、闻紫薯主要含淀粉、果胶等成分，吃起来微甜，没有明显气味，若紫薯发霉了，会有刺激性霉味，腐烂的紫薯会有发臭的味道。
3、看紫薯表面光滑，颜色呈紫色、深紫色的较佳，若紫薯外表发黑，并且上面有黑色、褐色的斑点，则是霉变、腐烂的紫薯，不建议食用。
生紫薯一般能放几天4【紫薯切开有白色斑点能吃吗紫薯切开有白色液体能吃吗生紫薯一般能放几天】10~15天。紫薯的质地和土豆、红薯、芋头等质地相似，相比其他常见的瓜果蔬菜来说，紫薯在常温下存放的时间较长，一般来说，放在阴凉干燥处，可以保存10~15天。

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