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吃柿子能喝牛奶吗1不能。
柿子中含有较多的鞣酸、单宁酸等物质，很容易与牛奶中含有的钙质、蛋白质、维生素C等营养成分发生作用，一起食用可能会出现以下几种情况：
1、降低营养价值柿子和牛奶一同吃会下降营养价值，牛奶中很多的钙质、蛋白质会遭到柿子中鞣酸、单宁酸的影响，其发挥的作用将大打折扣。
2、影响正常消化柿子和牛奶一起吃可能会对正常的消化造成影响。牛奶中的蛋白质物质和鞣酸形成的不易消化等物质会对肠胃造成刺激。
3、引发腹痛等不适柿子和牛奶一同吃简单由于柿子中的鞣酸和牛奶中的蛋白质发生反响构成难以溶解排出的凝结物质。这些物质长期在体内的话简单引起腹痛、呕吐、腹泻等不适症状。
吃柿子和牛奶怎么办2【吃柿子能吃喝牛奶吗吃柿子能喝牛奶吗吃了牛奶过多久可以吃柿子】如果是不小心吃了柿子和牛奶，而身体又没有呈现不适的话，那么是不需要进行特别的处理的；但是如果是呈现了恶心、呕吐、腹痛等不适的话，建议及时就医处理，在医生的指导下行对症治疗。
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柿子不可以空腹吃，牛奶也不建议大家空腹喝，柿子和牛奶都宜在饭后吃最合适，吃柿子的前后一小时内不宜喝牛奶，一般一个小时的时候足够胃部对牛奶吸收了，因此等到胃部吸收好了牛奶之后我们再吃柿子就不会有影响了。
柿子和什么不能一起吃41、柿子最好不要与含高蛋白的食物同食柿子中含有鞣酸，而含高蛋白的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下，很易凝固成块，这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
4、柿子与酒最好不要一起吃酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用，还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。

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