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【干肠蒸熟了怎么晾干 干肠怎么晾干】在刚做好的干肠上扎上小孔 ， 将其挂到通风较好的地方 ， 若条件允许也可将灌好的干肠拿到有微弱阳光照射的阳台晾晒 ， 每隔段时间翻面 ， 直至风干为止 。干肠味道鲜美 ， 储存时间长 ， 食用方便 ， 越嚼越香 ， 一般人群均可食用 。
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