电磁炉用什么材质的锅 电磁炉用什么锅

电磁炉是采用磁场感应涡流原理 , 它利用高频的电流通过环形线圈 , 从而产生无数封闭磁场力 , 当磁场那磁力线通过导磁的底部 , 既会产生无数小涡流 , 使锅体本生自行高速发热 , 然后再加热锅内食物 。
 

电磁炉用什么材质的锅 电磁炉用什么锅

文章插图

所以电磁炉上所使用的锅必须为 , 铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅等铁制材料制作的锅 , 因为这样的材料才具有磁性 。还有需要注意电磁炉适用的锅只要是平底的 , 因为这样大面积接触 , 才能在在铁锅中 , 形成大量的磁性小涡流 , 最终达到加热的目的 。
【电磁炉用什么材质的锅 电磁炉用什么锅】