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朱古力饼的做法 朱古力饼怎么做 (1)、食材：低筋面粉100克 ， 玉米淀粉80克 ， 法芙兰巧克力粉20克 ， 耐高温巧克力豆80克 ， 盐1克 ， 黄油80克 ， 白砂糖60克 ， 全蛋30克 。
(2)、低粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合后过筛备用 。
(3)、室温软化黄油或微波炉（10秒-20秒）软化 ， 要注意观察不要化成液体状 ， 手按下去凹陷就可以了 ， 打蛋器打发1分钟 ， 一次性加入全部白砂糖或绵白糖继续打2-3分钟 。
(4)、然后加入全蛋液 ， 全蛋液分3次少量加入到黄油里 ， 充分混好再加 ， 以免水油分离 。
(5)、打好的黄油和各种粉类混合均匀 。
(6)、戴上手套抓成团 。
【朱古力饼的做法 朱古力饼怎么做】(7)、每15g一个搓成圆圆的 ， 把巧克力豆倒在面板上 ， 直接把圆球按到巧克力豆上 ， 在按豆豆的同时可以把烤箱预热了175度 ， 放到烤箱中层175度22-25分钟 ， 即可 。

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