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牛肉馅包子要如何做才好吃 牛肉馅包子的做法 【牛肉馅包子要如何做才好吃 牛肉馅包子的做法】(1)、准备材料：面粉300g、牛肉250g、芝麻油、食盐、料酒、胡椒粉、面酱、酱油、葱、姜适量、酵母(干)3g；
(2)、牛肉洗净切块剁碎，姜、葱切碎；
(3)、牛肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅打上劲，放入姜、料酒、胡椒粉、面酱、酱油、盐继续搅打，最后放入葱、香油搅拌均匀备用；
(4)、用温水将酵母溶解开，放入面粉和成面团，醒发40分钟，搓揉排气后将面团搓成长条；
(5)、揪成小剂子，将小剂子搓圆，压扁擀成中间厚，四周薄的圆片，放入牛肉馅捏成包子；
(6)、放入蒸屉醒10-20分钟，凉水下锅，蒸20分钟即可 。

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