猪肉香菇饺子做法 猪肉香菇饺子怎样做


猪肉香菇饺子做法 猪肉香菇饺子怎样做

文章插图
猪肉香菇饺子做法 猪肉香菇饺子怎样做 (1)、食材:猪上肉适量、香菇适量、饺子粉适量、鸡蛋适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、生抽适量、芝麻油适量、鸡粉适量、淀粉适量、料酒适量 。
(2)、猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制二十分钟左右 。
【猪肉香菇饺子做法 猪肉香菇饺子怎样做】(3)、香菇洗净后切成末,姜切成末,葱切花 。
(4)、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中,继续朝一个方向拌匀 。
(5)、饺子粉中加入适量的开水,用筷子搅拌成雪花状,再加入少许冷水,(冷热水的比例约为1:9)揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟 。