鲟鱼如何去鳞 鲟鱼怎么去鳞


鲟鱼如何去鳞 鲟鱼怎么去鳞

文章插图
鲟鱼如何去鳞 鲟鱼怎么去鳞 (1)、先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净 , 然后用大概80度左右的开水 , 水开始冒小泡的时候 , 把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮 。
【鲟鱼如何去鳞 鲟鱼怎么去鳞】(2)、给鲟鱼身上撒一些盐和白醋 , 注意千万不要太多 。用刀或竹签、洗锅用的干净铜丝球等慢慢刮 , 刮的时候要有耐心 , 千万不要不鱼皮刮破 。