文章插图
蒸饼的做法家常做法 这样做最简单 (1)、面粉中分次调入开水，用筷子搅拌成絮状 。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用；
【蒸饼的做法家常做法 这样做最简单】(2)、搓长，分切成小剂子，再按扁 。（剂子不要太大）
(3)、擀成均匀的面饼（要尽量擀的薄些，这样出来的饼才会透明）；
(4)、待水开后放入锅中的笼屉上蒸，盖上锅盖继续擀，重复以上的过程 。待最后一个擀好后放入锅中，盖上锅盖继续蒸5分钟即可；
(5)、出锅了 。

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