银耳汤的做法雪梨汤银耳雪梨汤的做法 _雪梨

今天给大家分享一下关于银耳雪梨汤做法的知识，同时也讲解一下银耳雪梨汤的做法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！
银耳炖雪梨怎么做？
每到秋收时节，都有正宗的养生汤喝。当然，你不能错过。立秋后，气候相对干燥，所以我经常用雪梨和银耳煮汤。这种养生汤会隔天给家人喝一次，温热滋补，也有助于减少秋燥。雪梨银耳汤号称“秋季养肺” ，经常喝的话会对我家很有帮助。当然，你不能错过。这道雪梨银耳汤的食材和配料都很简单。尤其是有孩子的家庭，千万不要错过。学会这个做法以后，以后就可以在家里做了。下面，我给大家详细分享一下雪梨银耳汤的做法。
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银耳雪梨汤的做法；
材料:雪梨1个，银耳1个以上，枸杞1小把，冰糖适量；
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加工工艺:步骤1、雪梨一个，洗净后去皮、去核，切成滚刀块用清水浸泡备用；
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第二步:将一片银耳提前用清水浸泡2小时，浸泡后去除银耳的黄色硬结，将泡好的银耳洗净，用手撕成小块，越碎越好；
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第三步:将碎银耳撕成碎片，放入锅中，一次多加水，开始煮。大火煮沸后，转小火慢煮20分钟左右；
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第四步，当银耳呈胶状时，将雪梨块放入锅中，继续煮，根据个人口味准备冰糖。将一小块枸杞放入清水中浸泡片刻至变软，过滤备用；
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第五步:雪梨银耳汤煮40到50分钟后，将枸杞和冰糖放入锅中，继续再煮10分钟，冰糖完全融化后关火。

文章插图
下面小编就来总结一下:银耳和雪梨都是极其珍贵的美味佳肴，它们的价值会随着汤汁充分释放，所以银耳雪梨汤的整体口感和价值都会非常好。此汤有“秋季养肺”之誉。立秋每隔三到五周给家人服用一次，不仅保暖，还有助于减少秋燥，润肺。错过这么美味的食物真可惜。既能让喉咙舒服，又能防止孩子感冒咳嗽。另外，雪梨银耳汤也不难做。可惜你错过了* * *技能。它很甜，营养丰富，适合儿童。
烹饪技巧:
银耳不能用热水泡，但可以用冷水泡。一般泡1个小时就会软，但此时还没有完全泡透。所以建议尽量不要泡2个小时，这样银耳会更容易煮。
提前将雪梨切成小块，浸泡在清水中，以便隔绝氧气，防止其变黑。雪梨可以去皮，也可以不去皮。根据个人喜好，可以把削好皮的梨放在锅里放一会儿，再加入其他材料，效果也很好。
煲汤时间长，水要一次加完。银耳一定要用凉水在锅里煮，等成胶状才能加入其他配料，这样汤的价格会高一些。
银耳雪梨汤的步骤
银耳雪梨汤的做法；
材料:雪梨1个，银耳1个，桂圆10个。
辅料:老冰糖30g ，精盐3g 。
步骤:
1.干银耳，提前用冷水泡。
2.准备雪梨和桂圆。
3.将银耳浸泡，切去根部，用手撕成小花；桂圆干去壳，肉洗净。

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