红枣桂圆茶1食材:红枣,桂圆,枸杞,当归,鸡蛋,红糖
做法:除了红糖以外,所有东西洗干净放入煲里小火慢炖,大约30分钟后,加红糖进去一起炖;一共大约40-50分钟,材料都出味了,就可以了,吃的时候连汤连渣都吃掉 。如果想当茶那样喝的,就不用放鸡蛋,其他东西煲个30多分钟也差不多了 。
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补血冰糖红枣羹2食材:银耳20克,枸杞15克,枣子10个,冰糖15克,水450毫升
做法:银耳用温水泡发 。将银耳、红枣放入砂煲里,放入适量清水,煲至银耳软糯、汤汁有胶质感 。一个小时后放入枸杞和冰糖即可 。
玫瑰红枣补血粥3食材:黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵 。
做法:将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜 。将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水加足 。等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用;粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将药用玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可 。
姜香红枣炖花胶4食材:干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量
做法:先提前将干花胶泡发;红枣冲洗干净,老姜去皮切片;将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里,加入适量清水;小火炖煮1小时左右,至花胶软滑,加入黄冰糖;再炖10分钟,冰糖溶化后即可饮用 。
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