石斛怎么吃 石斛的功效与作用及食用方法 石斛怎么吃 石斛禁忌人群

石斛怎么吃1【石斛怎么吃 石斛的功效与作用及食用方法 石斛怎么吃 石斛禁忌人群】石斛是一种药食同源的药材,味甘,淡,性寒,具有益胃生津、滋阴清热等功效,具有很高的药用价值,它除了可以入药之外,还有多种食用方法,如:泡茶、煲汤、煮粥、泡酒等,根据自己的喜好及需求选择即可 。
麦冬石斛茶2材料:麦冬10克,石斛5克 。
做法:
1、将麦冬和石斛洗净,切成小段 。
2、将麦冬、石斛和绿茶放入茶杯中 。
3、倒入适量沸水,加盖闷泡15分钟即成 。
4、待水温稍冷却后即可代茶饮用 。
石斛粥3原料:鲜石斛30克,粳米50克,冰糖适量 。
做法:
1、石斛洗净,放入砂锅中,加水适量 。
2、开大火煮沸后转小火煎煮15分钟,滤渣留汁 。
3、粳米淘洗干净,用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分,备用 。
4、锅置火上,入水适量,兑入药汁,下入粳米 。
5、大火煮沸后转小火熬煮至粥成 。
6、加入冰糖稍煮,即可盛碗食用 。
石斛麦冬瘦肉汤4材料:猪瘦肉60克,石斛10克,麦冬15克,红枣、姜、盐各适量 。
做法:
1、生姜用清水洗净,切成片;红枣去核,洗净,备用 。
2、猪瘦肉洗净,切条,放入加有姜片的沸水中氽烫 。
3、去净血水后捞出,冲净 。
4、石斛、麦冬洗净,备用 。
5、将猪瘦肉条、石斛、麦冬、红枣一起放入砂锅中 。
6、加入适量清水,用大火煲沸后改用小火煲2小时 。
7、最后加盐调味即可 。