1、食材明细：橡皮鱼2条、蒜片适量、姜片适量、油辣椒适量、香葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量 。
2、食材：橡皮鱼（去鱼头剥皮去内脏洗净）、蒜片、姜片、香葱、油辣椒 。

3、烧锅倒油烧热，下入蒜片、姜片和油辣椒翻炒翻炒出香味 。
4、接着，加适量的清水煮开 。
5、然后，下入已洗净的橡皮鱼 ， 加适量的料酒 。
6、加适量的生抽，加适量的盐 。
7、调味煮开，煮上6——7分钟 。
【橡皮鱼怎么做好吃 橡皮鱼怎么做好吃视频】8、最后，出锅装入大碗中，搁入香葱，即成 。

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