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蟹和柿子能不能一起吃1不建议一起吃。
每100克螃蟹的可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及丰富的维生素A、维生素B1等营养物质，而柿子成分中含有一定的鞣酸物质。
虽然同时少量吃没有明显异常，但是食用过多的话，鞣酸与蛋白质发生化学反应会生成难消化的复合物，不仅影响蛋白质吸收，还可能会产生腹泻、腹痛等胃肠道反应，因此蟹和柿子并不建议一起吃。
蟹和柿子相隔多久才可以吃2视情况而定。
【蟹和柿子能不能一起吃央视蟹和柿子能不能一起吃蟹和柿子相隔多久才可以吃】螃蟹中含有的成分主要是蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，其中蛋白质含量较高，食用后能为人体补充一定的体能，因此吃完螃蟹后需要经过较长的一段时间才能消化吸收，建议吃完螃蟹后隔2-3小时再吃柿子为宜，如果是先吃柿子再吃螃蟹，柿子水分多比较容易消化，一般过1-2小时基本就能吃螃蟹了。
蟹和柿子一起吃了怎么办3一般情况下，对于肠胃功能较好，蟹和柿子同食量较少的人来说，蟹和柿子一起吃了后基本上没有什么明显不适反应，不需采取特别措施，建议停止继续同食，多休息多喝水就可以了。
若是同时吃多了蟹和柿子导致身体出现不适的话，首先是停止两者再继续同吃，然后喝点温开水，稀释食物，加快食物代谢吸收，同时注意观察自身情况，如果没有好转，应尽快就医治疗。
螃蟹不能和哪些食物一起吃4寒凉食物。
除了柿子、石榴、山楂等鞣酸食物外，螃蟹也不建议和食性寒凉的食物一起吃，因为螃蟹本身就是食性偏寒凉的食物，食用后会增加体内的寒凉之气，如果和寒凉的食物如雪莲果、柚子、白萝卜、海带等一起吃的话，寒气积聚过多就容易刺激肠胃引起腹痛、腹泻等胃肠道反应，因此吃螃蟹时最好配温热的食物一起吃。

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