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百香果酱的做法 百香果酱如何做 【百香果酱的做法 百香果酱如何做】(1)、准备一只干净的搪瓷锅；
(2)、用锋利的小刀切开百香果的顶部（不要切的太多，防止百香果液流出，1/4就差不多了），用小勺子将百香果果液全部舀至锅中；
(3)、在锅中加入细砂糖和柠檬汁，腌渍1-2个小时；
(4)、开始用中火熬煮果酱，煮开后转小火慢熬，加入麦芽糖，边熬边用木铲不停搅拌；
(5)、熬到没有泡沫，果酱变的浓稠通透即可；
(6)、密封罐洗净后用开水烫过，晾干后装入冷却的百香果酱，冷藏保存 。

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