文章插图
百合的做法大全家常菜 百合的功可以 (1)、清炒百合
鲜百合150克、彩椒80克2人份、大蒜适量、盐2克、蚝油3克、食用油5克 。
新鲜的百合掰开成一片片的 , 洗净上面的泥土 , 彩椒也切成不规则的片 , 所以食材放一起 , 锅里放少许油炒香蒜末 , 放入百合和彩椒翻炒半分钟 , 加入盐 , 加蚝油 , 再继续翻炒半分钟即可出锅 。
(2)、西芹百合炒腰果
百合50克、西芹100克、腰果60克、盐5克、鸡粉3克、植物油2汤匙 。
主料准备好;百合去头尾 , 掰成瓣 , 西芹切小片 。将西芹和百合焯水后迅速捞起 , 泡在冷水中备用;锅里放适量油 , 烧至温热后放入腰果 。用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出 , 放凉备用 , 锅里留油;将西芹百合捞出控干 , 放入油锅里大火翻炒30秒左右 。放入放凉后的腰果;调入适量盐和鸡粉即可关火出锅 。
(3)、西芹百合
西芹1颗、百合20克、胡萝卜1根、油1勺、盐1小勺、生姜1块、鸡精1小勺 。
干百合洗净后用水浸泡 , 西芹摘去叶子洗净 , 泡好的百合剪去黑色的部分 , 西芹斜切成段 , 胡萝卜切片 , 生姜切末 , 锅热油 , 爆香姜末 , 放入胡萝卜翻炒变色 , 放入西芹翻炒至颜色翠绿 , 放入百合 , 加入盐调味 。加入鸡精翻炒均匀就可以了 。
【百合的做法大全家常菜 百合的功可以】(4)、百合的功能:用于阴虚燥咳 , 劳嗽咳血 , 虚烦惊悸 , 失眠多梦 , 精神恍惚 。
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