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红糖啥制作而成的 红糖的原料是啥 (1)、红糖的原料是含有95％左右的蔗糖制作而成的 。
(2)、制作方法是：将收割下来的甘蔗经过切碎碾压 ， 压出来的汁液去除泥土、纤维等杂质 ， 小火熬煮5 ～6小时 ， 搅拌让水份蒸发掉 ， 使糖的浓度逐渐增高 。高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖 ， 也就是红糖砖 。
【红糖啥制作而成的 红糖的原料是啥】(3)、这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养 ， 同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味 。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深 ， 使红糖呈现出不同深浅的红褐色 。

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