小贴士:做速冻水饺的时候，一定要在锅里放温水 。热水容易裂，冷水容易粘锅 。先加入1茶匙盐，然后将饺子放入锅中 。锅里的水烧开后，需要马上加一点冷水，直到饺子全部浮起，然后再开始煮 。最后，用勺子而不是漏勺来抓饺子 。
这样煮出来的饺子不破皮不露馅，表面光滑，很有特色 。
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