其方法是将催芽后的球茎移植于马蹄秧田内,按行距20~25厘米,株距15~20厘米,栽入种球一个,以将短缩茎上发根处连同种荠一并插入土为宜 。栽后保持浅水 。如果此外界气温较低,可在秧田设置塑料拱棚内假植 。假植后约40天左右,单株分蘖数增加,根系发达,具有分株3~4丛,即可起苗定植到大田 。起苗时将全株挖出,并将母株与分株苗分开,选用株高15~20厘米,带有3~5个根叶状茎的分株苗或分蘖苗栽植,注意剔除病菌、瘦弱苗 。种植伏水马蹄的秧苗,可在早水马蹄栽植时,分苗移栽扩大繁殖,或延到5月上旬后排种育苗,这时气温比较高,可不必催芽 。晚水马蹄常在早稻收割后栽植,一般都用球茎繁殖,在6月下旬至7月上旬育苗,这时育苗应掌握的关键:一是作好种荠处理 。由于种球贮藏时间长,特别是在5~6月份较高温下贮藏,球茎容易干瘪或萌芽,在育苗前应预先进行种荠处理 。其方法是除去顶芽,促其侧芽萌发,并将种荠置水中浸种1~2天,让其吸收,再放在25%我菌灵500倍液中浸种8小时,取出、沥干后进行催芽 。二是遮阴育苗 。由于气温较高,日照强烈,需搭设阴棚或用小拱棚遮阴网覆盖育苗 。其作法是:先在排种田块上浇1厘米厚的河泥,露出芽尖,上面覆盖稻草或遮阴网,保持土壤湿润 。
因为晚水马蹄都采用球茎繁殖,无需假植 。种荠排列的球茎距约3厘米 。白天遮阴,晚上揭去覆盖物,当苗高10~15厘米时,应逐渐增加光照时间,以利秧苗稳健生长 。三是选好苗 。当苗高20~25厘米,具有5~6根叶茎时,便可以起苗栽植 。在起苗时应选好苗,秧苗不宜过大 。否则栽植后不易成活;如果球茎已腐烂,为带菌秧苗应弃去;叶状茎细小,簇生的秧苗,俗称“雄马蹄”,也应该剔除 。马蹄的用种量,种植早水马蹄每亩需种荠15~20千克,而晚水马蹄由于生长期短,栽植密度大,又是直接用球茎繁殖的,种荠又经过长期贮藏后有部分损失,故每亩留种量应较大,需种荠70~90千克 。栽植栽植日期,长江流域早水马蹄在6月下旬以前栽植,伏水马蹄在7月栽植,晚水马蹄在7月下旬至8月初栽植,华南地区气候暖和,栽植时期可以略为推迟,但最迟不能过处暑即8月下旬,原则上越早越好 。栽植前,要选拔秧苗 。早水马蹄在苗床育苗时间长,秧苗已有许多分蘖和分株,这种秧苗将母株连同分株一并挖出,再将母株上的分蘖和分株一一分开,将根系理齐,然后栽插,栽入泥中12~15厘米为宜;田肥,淤泥层厚,生长期长的可适当栽深,反之可浅栽 。栽植时如苗过高,应割去梢头,留叶茎状高30~40厘米,以免栽后被风吹折 。
晚水马蹄拔秧时,将秧苗连球茎一起小心挖出,洗去泥水即右栽植 。带球茎的秧苗,栽植深度以球茎入土10厘米左右为宜 。栽植过浅,则分株发生多,结球茎少;过深则发棵慢,结球茎深,不易挖取 。栽植密度,应根据栽植时期、土壤肥力而定 。地方肥,植株棵大,如早水马蹄可以稀植些,一般行距63~66厘米,株距30~33厘米,每亩栽3000穴左右,每穴1株;伏水马蹄一般行距46厘米,株距33厘米,每亩栽4000穴左右;晚水马蹄,因栽植较晚,需加大密度,每亩栽5000~6000穴 。田间管理马蹄的田间管理,主要是中耕除草,追肥和灌水等 。马蹄从栽植到球茎形成,可发生3~4次分株,田间管理的重点是第1~2次分株期间进行 。做到前期促早发,中期保稳长,后期不早衰,这是马蹄高产的重要措施 。1.中耕除草 马蹄从栽植到植株封行,中耕除草2~3次 。早栽的,分株次数多,一般可发生4~5次,迟栽的亦3~4次,而中耕除草应在第一二次分株期间进行 。马蹄栽植后8~10天开始发棵,即可进行第一次中耕除草,并同时查苗、补苗 。中耕的方法应以马蹄苗为中心,向四周推泥,疏松土层,使其平整,并将杂草埋入土中 。在中耕时,发现非虫伤的叶状茎发黄,表明下面种荠已腐烂,应及时挖去种球茎,以利生长新根 。
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