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水果酱哪几种水果搭配好吃怎样做 在家做水果酱用啥水果怎么做 (1)、水果用苹果搭配好吃 。苹果中等大小的5个以上 。辅料:冰糖或白糖 ,盐少许 。
(2)、苹果,盐,白糖(其他水果也可以)用化了盐的水搓洗每个苹果,去掉表面的污垢 。
(3)、果肉剃下,果皮和果核装入小锅中,果肉切小丁 。
(4)、在果肉中放入白糖,量以自己口味而定,太少会酸,我放的是果肉总量的三分之一,做出来的酱不是很甜,有些许酸的 。糖放好以后腌制一晚 。第二天拿出,看到成沁色 。备用 。
(5)、果皮果核里有果胶所以需要加入适量的水熬煮 。水量以刚刚没过果皮为准,把腌好的苹果粒用豆浆机打成细 。
(6)、玻璃瓶洗干净,千万不能有油,然后用开水煮一下,捞出 。备用,将熬好的果皮水倒入打好的果浆中用小火继续熬,变粘稠即可 。
【水果酱哪几种水果搭配好吃怎样做 在家做水果酱用啥水果怎么做】(7)、将果酱装瓶,不要盖盖子, 隔水蒸,看瓶子的大小估计时间,水开后再蒸5分钟 。蒸好以后立刻拿出来盖上盖子等待凉却之后就是抽真空状态了,如果不快速盖上就没用了,得重新隔水加热了 。
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