“XO”可以说是高档洋酒的代名词了,喜欢洋酒的同学,如果购买过法国的白兰地酒,它的包装上,也往往会印有XO的字样,那么XO是代表什么意思呢?
首先,XO并不是酒品牌的名称,是代表一款酒在蒸馏完成后在橡木桶中陈年的时间 。XO是英文Extra Old(直译:格外的老)的缩写,XO的中文意思是“特陈” 。
【洋酒上的XO是什么意思?是酒的品牌吗?】法国政府对干邑酒(可以大致理解成就是白兰地酒)的级别划分有着极为严格的规则,根据原酒在橡木桶中贮存陈酿年限的长短,干邑酒分成许多级别,从低到高分别有VS级、VSOP级、XO级、EXTRA级等,其中:
V.S级(Very Special):至少陈酿2年以上;
V.S.O.P级(Very Superior Old Pale):至少陈酿4年以上;
X.O级(Extra Old):至少陈酿6年以上,从2016年起,X.O的酒龄调整为至少十年 。
上面只是法律规定储藏的最低年限,一般情况下酒商的储藏年限会远高于此,比如一些XO,储藏年限可以达到20年以上 。
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