芥兰菜怎么做好吃 芥兰菜的烹饪方法

可以做芥兰肉丝,具体做法如下:
1、材料:肉丝100公克,芥兰菜200公克,葱1支,酱油1茶匙,太白粉1茶匙,水1大匙,酱油1茶匙,盐少许,糖4/1茶匙,麻油数滴 。
2、肉丝用调味料1拌匀,腌10钟左右 。

芥兰菜怎么做好吃 芥兰菜的烹饪方法

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3、芥兰菜梗子部分摘成约4公分长,粗得梗子可以剖开成两半或斜切或粗条,叶子部分用刀切成约2公分宽,放入滚水中汆烫半分钟,捞出冲冷水,沥干 。
4、用2大匙油将肉丝炒熟,盛出 。再放入葱段爆香,并加入芥兰菜拌炒一下,淋下酱油和约一大匙水炒匀,再加盐和糖调味,最后放入肉丝和再加以大火炒匀,滴下麻油便可装盘 。
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孟芳伊
03-25 23:55优质作者
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