葡萄1部分葡萄中含有很高的花青素 ， 但不是所有的葡萄都含有 ， 仅仅局限于颜色比较深的葡萄 ， 比如：红葡萄 ， 紫葡萄和黑葡萄这三种葡萄的皮中含有大量的花青素 ， 是目前商业提取花青素的主要原料 。
桑葚2花青素在不同的PH环境中呈现出不同的颜色 ， 桑葚在生时是青色 ， 在成熟之后呈紫红色或紫黑色 ， 成熟之后的桑葚中也含有大量的花青素 。
蓝莓3【花青素含量高的保健品 花青素含量高的水果】蓝莓味道酸甜 ， 成熟之后的蓝莓蓝色很深 ， 有的甚至偏向紫色 。蓝莓中花青素的含量很高 ， 并且口感也比较好 。
杨梅4杨梅味道很酸 ， 含有很多的植物酸 ， PH也比较低 ， 花青素在这种环境中呈现出紫黑色 ， 杨梅在成熟之后花青素的含量也很高 。

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