百洁布蛋糕如何做百洁布蛋糕的做法 _生活百科

文章插图
百洁布蛋糕如何做百洁布蛋糕的做法 (1)、食材：黄油255g，糖115g，鸡蛋5个，低筋面粉225g，柠檬1个，可生食鸡蛋1个，泡打粉适量，香草精适量，果酱适量，柠檬汁适量。
(2)、黄油软化后加入白糖打发。
【百洁布蛋糕如何做百洁布蛋糕的做法】(3)、然后分5次加入5个鸡蛋，每次都要将鸡蛋与黄油充分搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋。
(4)、接下来筛入低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀。
(5)、加入几滴香草精。
(6)、然后削下一个柠檬的皮屑，顺便取柠檬汁20克放进面糊。
(7)、取1/3的面糊加入绿素，搅匀。
(8)、提前在21.5cmx21.5cm的模具中铺好油纸，将面糊倒进去，面糊流动性不好，需要用硅胶刮刀把面糊刮平。
(9)、放入烤箱160度烤10分钟。
(10)、在剩下的2/3面糊中加入3滴黄素。
(11)、拌匀后也倒入铺满油纸的模具，用刮刀刮均匀。
(12)、这一次的面糊多一些，所以烘烤时间为160度20分钟。
(13)、取出黄色蛋糕体，刷上一层果酱。
(14)、再放上绿色蛋糕。
(15)、切去四周不规整的地方。
(16)、用锯齿刀摩擦蛋糕表面，模拟洗碗布粗糙的质感。
(17)、然后将蛋糕分成小块。
(18)、接下来我们来制作“洗洁精”:取一个无菌鸡蛋的蛋清，加入白糖和柠檬汁打发至发白。
(19)、取一勺打发的蛋白放在蛋糕上，即可。

百洁布蛋糕如何做 百洁布蛋糕的做法

百洁布蛋糕如何做百洁布蛋糕的做法