糖醋里脊是传统名菜之一,各菜系均有此菜,口感酸甜,适合宝宝 。
制作时间:30分钟
难易程度:中等
口味:甜
分类:炒菜
主食材:猪里脊250克、鸡蛋清1个
辅料:醋10克、淀粉1勺、白糖10克、生抽1勺、番茄酱20克、料酒1勺 、盐、鸡精
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z5EW-0.jpg)
文章插图
步骤:
1.里脊肉切成大小均匀的长条,装盘备用;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z51919-1.jpg)
文章插图
2.姜1块切成姜片,放入切好的里脊肉中;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z55951-2.jpg)
文章插图
3.再调入胡椒粉1克;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z52N5-3.jpg)
文章插图
4.料酒1勺;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z54B7-4.jpg)
文章插图
5.鸡蛋清1个;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z5M62-5.jpg)
文章插图
6.放入淀粉1勺;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z54349-6.jpg)
文章插图
7.拌匀腌制10分钟;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z5H38-7.jpg)
文章插图
8.锅中放入适量油,油温烧至7成热;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z51201-8.jpg)
文章插图
9.放入腌好的里脊;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z53563-9.jpg)
文章插图
10.炸至表面金黄后捞出;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z54001-10.jpg)
文章插图
11.待油温升高,放入里脊;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z5H03-11.jpg)
文章插图
12.继续复炸半分钟后捞出待用;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z5ON-12.jpg)
文章插图
13.锅中放入适量油,油温烧至7成热;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z51159-13.jpg)
文章插图
14.放入番茄酱20克;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z54S0-14.jpg)
文章插图
15.醋10克;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z51Q3-15.jpg)
文章插图
16.白糖10克;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z55O1-16.jpg)
文章插图
17.盐半勺;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z5O25-17.jpg)
文章插图
18.转小火将白糖炒化;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z54Y2-18.jpg)
文章插图
19.放入适量水淀粉收汁;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z51503-19.jpg)
文章插图
20.放入炸好的里脊翻炒几下;
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z54952-20.jpg)
文章插图
21.里脊肉均匀裹上汁盛出装盘后撒上芝麻即可 。
【糖醋里脊的做法】
![糖醋里脊的做法](http://img.gansulong.com/230326/023Z5E96-21.jpg)
文章插图
- 买保险的注意事项 必须注意这八个方面
- 怎么能设置返回键,返回键的快捷方式是什么
- 价值观是啥 怎么确立企业文化的价值观
- 辞不达意的意思 辞不达意是啥意思
- 是鱼之乐也中的是啥意思 是鱼之乐也的原文
- 木兰诗段意的概括 木兰诗段意的概括是啥
- 丹麦牛角包如何做 丹麦牛角包的做法
- 发酵的面包有哪些 面包发酵内容介绍
- 宠物兔的寿命一般是多长 宠物兔的寿命
- 香菜的营养价值 吃香菜的好处原来这么多