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冬瓜烧肉如何做好吃 家常冬瓜烧肉做法步骤介绍 (1)、食材:冬瓜适量,肉适量,葱姜适量,食用油适量,盐适量 。
(2)、冬瓜去籽,洗净切块 。葱姜切段备用 。
(3)、猪肉洗净,切片(可以用热水绰下,去血水)水沥干 。
(4)、油锅烧热,倒入五花肉翻炒变色后至出油,放入生抽,料酒,不断翻炒,使其上色 。
(5)、倒入五花肉翻炒,放入生抽,不断翻炒,使其上色 。
(6)、加入清水(水量要没过肉面),烧开放入冬瓜,小火慢炖 。
【冬瓜烧肉如何做好吃 家常冬瓜烧肉做法步骤介绍】(7)、待冬瓜入味后收汁,撒入盐和鸡精后上盘即可 。
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