文章插图
泡椒凤爪如何做 五步做出美味凤爪 (1)、泡椒凤爪制作时要选用大个雪白的鸡爪 。
(2)、煮爪时要根据原料的大小掌握其火候 。
【泡椒凤爪如何做 五步做出美味凤爪】(3)、泡凤爪用的酸水要时间长的老酸水 。
(4)、泡制过程尽量在阴凉的地方进行
(5)、采用（好火计）凤爪专用香料拌制 ， 味道更香醇 。

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