东北大葱的储存方法冬季 东北大葱的储存方法

东北大葱的储存方法冬季 东北大葱的储存方法

1、晾晒储存法
老人常说“大葱不怕冻,就怕动”,储存大葱应在低温、阴凉的地方储存,吃的时候拿一根不要乱翻动,就可以保存很长时间 。具体方法如下 。
新鲜大葱买来以后 , 根须和叶子都别动,有的叶子腐烂或者残破了就剪掉不要,然后解开捆,分散开在太阳底下晾晒半天 , 把表面的水分都晾晒干净 , 这样葱就不容易腐烂变质了 。
存储的时候,要保持干燥、阴凉、低温的环境,北方直接放在阳台或者院子里,晾晒过的大葱放在纸箱或者报纸上,保持干燥,大葱虽然不怕冷,但也不能长期在冰点以下,结冰了会破坏大葱的结构,解冻后会变软变质 。这样保存的大葱是最常规的,放大半个月大葱是不会空心干枯的 。

2、土埋保存法
家里有花盆或小菜园的,可以直接将大葱的根须埋在土里 , 大约10厘米左右,土要湿润一些,模拟大葱的生长环境,吃的时候随时拔出来一颗,这样可以保存几个月之久大葱也非常新鲜 。
【东北大葱的储存方法冬季 东北大葱的储存方法】3、冰箱保存法
冰箱保存大葱需要将大葱晾晒干净,表面不能有水,然后将大葱切成几段后,用保鲜膜包裹住 , 放在冰箱的保鲜层里,这样使用的时候也很方便 , 而且可以保证大葱的新鲜,几个星期也不会空心不会干枯 。