1、准备两个茄子 ， 洗干备用 。
2、准备葱蒜切成片 。
3、把洗好的茄子拿出来切成块 。
4、锅中点火放油 。
5、等油烧热了，把切好的葱和蒜倒入里面翻炒 。
6、然后把切好的茄子下锅 ， 放点盐和酱油适量翻炒 。
7、翻炒一会，盖上锅盖小火焖一会炒到熟为止 。
【炒茄子怎么做好吃简单做法 炒茄子好吃的具体做法】8、出锅就可以吃了 ， 炒茄子就做好了 。
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